Yogurt
Fermented dairy with tangy flavor
tangy fresh
アレルギー対応や食材の置き換えに。異なるカテゴリから味プロファイルが近い食材を提案します
アセロラ
味プロファイルが近い、旬の時期が重なる
類似度
ガリ
天然酵母
クワス
ソルソップ
acetaldehyde
buttery
diacetyl
sour creamy
lactic acid
加熱時の変化: Cooking curdles, best used cold or in marinades
トマティーヨ