Komatsuna
Mild leafy green, versatile cooking
mild mustard
アレルギー対応や食材の置き換えに。異なるカテゴリから味プロファイルが近い食材を提案します
キヌア
味プロファイルが近い、旬の時期が重なる
類似度
ひえ
おから
タイバジル
ブラジルナッツ
isothiocyanates
green
hexanal
subtle sweet
amino acids
加熱時の変化: Quick stir-fry preserves fresh aroma
黒豆（ブラックビーンズ）