Cauliflower
Mild cruciferous vegetable, nutty when roasted
mild cabbage
アレルギー対応や食材の置き換えに。異なるカテゴリから味プロファイルが近い食材を提案します
オートミール
味プロファイルが近い、旬の時期が重なる
類似度
松の実
もち麦
絹ごし豆腐
パンダンリーフ
isothiocyanates
subtle sulfur
dimethyl sulfide
nutty sweet
sugars
加熱時の変化: Roasting develops nutty, caramelized aroma
ヒラタケ