Japanese Plum
Sour fruit essential for umeboshi and umeshu
almond-like
アレルギー対応や食材の置き換えに。異なるカテゴリから味プロファイルが近い食材を提案します
ワインビネガー
味プロファイルが近い、seasoning
類似度
シェリービネガー
ルバーブ
味プロファイルが近い、vegetable
ソレル
味プロファイルが近い、herb
スイバ
benzaldehyde
fruity sour
ethyl esters
tart
malic acid
加熱時の変化: Preserving develops complex fermented notes
ハイビスカス