Soybean
Protein-rich legume, base for tofu and miso
アレルギー対応や食材の置き換えに。異なるカテゴリから味プロファイルが近い食材を提案します
カルダモン
味プロファイルが近い、旬の時期が重なる
類似度
スターアニス
カーラチャナ
豆乳
干し椎茸
beany green
hexanal
beany
2-pentylfuran
savory
amino acids
加熱時の変化: Roasting develops nutty, savory notes
黒米