Mirin
Sweet rice wine for cooking
sweet alcohol
アレルギー対応や食材の置き換えに。異なるカテゴリから味プロファイルが近い食材を提案します
マスクメロン
味プロファイルが近い、旬の時期が重なる
類似度
夕張メロン
求肥
和三盆
さつまいも
ethanol
sweet caramel
maltol
savory sweet
amino acids
加熱時の変化: Alcohol evaporates, leaves sweet glaze
コンデンスミルク