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Dan Dan Noodles
芝麻醤と花椒が効いた濃厚なゴマダレ麺
レシピ作成者
"ゴマの香りと花椒の麻が織りなすハーモニー"
シェフより： 芝麻醤はよく練ってから使う
昆布
メイン
サポート
ソース
アクセント
ひき肉を甜麺醤と共に炒め、肉味噌を作る
芝麻醤、醤油、ラー油を混ぜてタレを作る
麺を茹で、丼にタレと共に盛る
肉味噌を乗せ、花椒と葱を散らす
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