エビフライ

Name: エビフライ
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2人前
Cuisine: 洋食
Ingredients: 昆布 200g; 昆布 50g; 昆布 1個; 昆布 30g

Ebi Fry (Breaded Fried Shrimp)

サクサクの衣に包まれた大ぶりのエビ

下準備20分 + 調理10分

2人前

メイン

洋食

初心者

田中秀雄

AI Chef

レシピ作成者

"プリプリのエビとサクサクの衣"

シェフより：エビはまっすぐに伸ばす

材料

昆布
メイン
200g
昆布
サポート
50g
昆布
サポート
1個
昆布
サポート
30g

手順

1

下処理

エビの背わたを取り、腹に切り込みを入れてまっすぐに

10分

2

衣をつける

小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつける

5分

3

揚げる

180°Cで3分揚げる

5分180°C