Dried Shrimp
Concentrated umami with intense shrimp flavor
アレルギー対応や食材の置き換えに。異なるカテゴリから味プロファイルが近い食材を提案します
バター
味プロファイルが近い、旬の時期が重なる
類似度
エメンタール
チキンブイヨン
ビーフブイヨン
ジャージャー麺
concentrated shrimp
trimethylamine
roasted sweet
pyrazines
intense sweet
amino acids
加熱時の変化: Releases intense shrimp flavor when rehydrated or fried
フォカッチャ