Butter
Rich dairy fat with creamy flavor
buttery
アレルギー対応や食材の置き換えに。異なるカテゴリから味プロファイルが近い食材を提案します
牡蠣
味プロファイルが近い、旬の時期が重なる
類似度
浅蜊
フォカッチャ
ナン
フォン・ド・ヴォー
diacetyl
creamy
lactones
rich
butyric acid
加熱時の変化: Develops nutty brown butter notes when heated
イベリコ豚ベジョータ