Beef
Rich meat with strong inosinate
パルメザン
Parmesan
相乗効果
トマト
Tomato
チーズ
Cheese
オイスターソース
Oyster Sauce
昆布
Kombu
アレルギー対応や食材の置き換えに。異なるカテゴリから味プロファイルが近い食材を提案します
牛脂
味プロファイルが近い、旬の時期が重なる
類似度
豚脂
キクラゲ
鰹節
干椎茸
fresh meat
hexanal
beefy
2-pentylfuran
roasted
4-hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone
加熱時の変化: Strong Maillard reaction develops rich flavor
醤油
Soy Sauce
他 4 件の相性食材があります
生姜